Entraña – sabor intenso y cocción súper rápida
Un corte delgado, de textura noble y con un sabor característico muy profundo. Es el "caviar" del asado, ideal para comer al plato como entrada o resolver una cena gourmet en minutos.
Ideal para:
• Parrilla, cocción rápida vuelta y vuelta
• A la plancha o sartén de hierro muy caliente
• Sandwichitos premium
¿Cómo te llega?
• Vendemos por pieza completa.
• Envasada al vacío y rotulada.
• Entrega programada con cadena de frío.
Tip: cocinala entera a fuego máximo muy poco tiempo de cada lado; la idea es sellarla bien por fuera para que quede crujiente y roja jugosa por dentro.
Importante: precio por kg. Total final según peso real de tu pieza.
