Picaña (Tapa de Cuadril) – la estrella de la parrilla moderna
Corte premium cubierto por una fina capa de grasa externa que, al cocinarse, le aporta una jugosidad y un sabor inconfundible. Un lujo que eleva cualquier comida.
Ideal para:
• Parrilla (entera o en bifes)
• Al horno con papas
• A la plancha de hierro (bifes)
¿Cómo te llega?
• Vendemos por pieza completa.
• Envasada al vacío y rotulada.
• Entrega programada con cadena de frío.
Tip: si la cocinás entera a la parrilla o al horno, hacelo dejando la capa de grasa hacia arriba; esto hace que la grasa se funda lentamente e hidrate la carne.
Importante: precio por kg. Total final según peso real de tu pieza.
